将两碗比例的鲜奶用小火熬煮成一碗，即成浓缩牛奶。

迷迭香烤洋芋作法：

１〉先将马铃薯煮熟去皮後，切块备用。
２〉香菇、青椒和黄、红甜椒皆切成小丁备用。
３〉将迷迭香叶稍微切碎後，入锅用奶油爆香，接着放入香菇丁、甜椒丁和马铃薯块 一起拌炒。
４〉洒上黑胡椒粉、少许的盐和糖调味，最後再倒入浓缩牛奶拌煮。
５〉当汤汁煮滚後，即可起锅乘入烤碗中，铺上起司丝放入事先以250度预热的烤箱里，以250度烤7分钟即可。