配料:花生1斤、玉米粉6两、在来米粉4.5两、奶粉3两、胡萝卜、豌豆、香菇、素火腿、太白粉制作方法: 1. 花生浸泡一夜剥皮,加水研磨滤渣,入锅中火煮熟。2. 将玉米粉">
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花生豆腐
2009年02月20日08:41文章来源:地藏莲社作者:佚名访问次数:728 字体: 繁體

 

配料:

花生1斤、玉米粉6两、在来米粉4.5两、奶粉3两、胡萝卜、豌豆、香菇、素火腿、太白粉

制作方法:

1. 花生浸泡一夜剥皮,加水研磨滤渣,入锅中火煮熟。
2. 将玉米粉、在来米粉和奶粉加水放入锅中勾芡後,填入模型放凉成形,并倒扣在盘中备用。
3. 胡萝卜、香菇和素火腿切丁备用。
4. 在锅中放些许水,将胡萝卜丁、香菇丁、素火腿丁和碗豆入锅煮熟,再以太白粉勾芡,淋在花生豆腐上即可。

 

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