配料：豌豆、玉米粒、松仁、盐、白胡椒粉

制作方法：

　　红椒洗净，切丁。锅中入水，烧沸后将豌豆和生玉米粒放入煮一分钟，取出沥干待用。取出碾沫。将玉米、豌豆置容器中，调入干淀粉搅匀。

　　热锅入油，倒入玉米、豌豆，炸至焦脆，捞出沥油。锅留底油，爆香，小火用锅铲碾，淋油烧化，待起泡沫时，下豌豆和玉米翻炒片刻。然后将红椒丁入锅一同翻炒，最后撒松仁，调入盐、白胡椒粉，炒匀即可。