加工方法：
　　
　　１、茭白洗净，放入电锅蒸熟，取出后放凉。　　
　　
　　２、将所有调味料调匀，放凉的茭白切滚刀块放盘内，淋上酱料，食用时拌匀即可。
 
贴心提示:

　　１、如果喜欢吃辣的，可以加少许辣油在调味料内。　　
　　
　　２、此菜冰凉吃口感更好，但放入冰箱前，要用保鲜膜——包好再冰，以免直接冰凉时外皮干缩。