配料：

材料：齐善山珍猴菇球……1包 香菇…………………1两 红萝卜片……………2两 草菇…………………5个 调料：齐善素鸡粉………1小匙白胡椒粉…………少 量食盐………………1小匙高汤………………3大勺大白菜………………2两 姜片…………………3片

制作方法：

做法：

　　1、 齐善山珍猴菇球解冻放进热油中略炸捞出沥油；

　　2、 香菇切块，红萝卜切片；草菇对开氽水漂凉，大白菜切长条形；

　　3、 锅下少许油炒香姜加入所有材料一同炒数下，然后下高汤，调味，烧3—5分钟起锅倒入锅仔即可。