配料：

花生２００公克、毛豆２００公克、生香菇４朵、红萝卜１００公克、盐１匙、味素１匙、香油１匙

制作方法：

ａ、红萝卜、生香菇洗净、切丁，毛豆、花生洗净备用。

ｂ、将（１）料全部一起过水烫熟

ｃ、热锅油，放入（２）、调味料和少许水，炒匀炒熟即可。