配料：

原料：

土豆400克，红椒丝25克，熟油、盐、味精少许。

制作方法：

做法：

　　1、将土豆洗净去皮，切成细丝，用开水烫一下，晾凉控干水分。

　　2、将红椒丝、熟油、盐、味精与土豆丝拌匀即可。