配料：

面粉、干酵母、精盐、白糖、橄榄油、番茄酱、番茄片、青椒圈、青豆粒、胡萝卜片

制作方法：

　　1、将饼皮用料放入盆中搅拌均匀后加水适量揉成面团至表皮光滑，加盖或用保鲜膜覆盖醒发10—20分钟。

　　2、此时可将各种馅料洗净、切片、切圈备好。

　　3、将面团取出擀成圆饼状摆入烤盘中，用牙签将面饼扎满眼透气备用。

　　4、将番茄酱均匀涂抹于饼皮上，将青椒圈、青豆粒、胡萝卜片、番茄片等自己喜欢的蔬菜一层层铺好。

　　5、将之放入预热五分钟的电烤箱中层，用上火200摄氏度、下火180摄氏度烤约20分钟，美味比萨就出炉了（若家中烤箱没有上、下火力分开调整的功能，那就选用190摄氏度亦可）
　
　　小贴士 

　　比萨馅料可按个人的口味进行百搭，蘑菇、玉米粒、青红橄榄都是不错的选择。若中意吃薄皮有脆韧感的可不用醒发，直接将饼皮先抹一层油放入烤箱烤制5分钟待稍凉后再铺撒上各种馅料入烤炉烤制15分钟即可。