1、将糯米像平常煮米饭一样煮熟；粽子馅根据自己的口味选择一些熟食，需切碎的切碎、并和好。 

　　2、将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟，冷却后，根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌、散热。 

　　制作步骤 

　　1、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅。 

　　2、将饭往中心包起，成为一个圆球状。 

　　3、左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转，让三面都能慢慢压出一个四面体。 

　　4、左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，饭团形成五个平面。 

　　5、将成型的饭团放在盘子上，再将双后弄湿搓上少许盐。 

　　6、将饭团再塑一次形，以便将手上的盐融入饭团。