配料：

青瓜、黑醋、辣椒油、辣椒丝、盐、糖、麻油。 

制作方法：

做法：

青瓜洗净，稍微拍扁，放入碗中，倒入适量的糖醋浸约十分钟倒出，加入麻油、辣椒油、辣椒丝、拌匀即可。可放进冰箱稍冻片刻，增加其爽脆度。