配料：原料：软面条半把，玉米粒半听，香菇5朵，青豆25粒，松仁少许 调料：盐1大匙，素蚝油1大匙，素鸡粉半匙，糖，胡椒粉少许，姜少许

制作方法：

作法：

　　1、将软面条上生粉后在碗型漏勺上摆成雀巢形状，入油锅中炸成型，起锅 装盘。 　　　

　　2、玉米粒，香菇，青豆，松仁一起入锅中炸10秒中马上起锅。
　　　
　　3、锅中留油，下姜末，倒入2料，在加入调味料，点水勾芡起锅，装入雀 巢中即可