配料：材料：小油菜１２棵，香菇１０朵，鲜蘑１盒（约２００克） 调味料：（１）酱油２大匙，香菇水半杯，糖半大匙 （２）盐１茶匙
制作方法：
加工方法： １、小油菜择除老叶，洗净，用盐水氽一下，捞出冲凉，再用２大匙油烧熟，加盐调味后盛出，排在盘内。 ２、香菇泡软、去蒂，用２大匙油炒过，加调料（１）烧入味。 ３、鲜蘑洗净，切除根部杂质少许，放入香菇中同烧，汤汁稍收干时，勾芡，盛入盘内小油菜中间即成。
贴心提示:
１、择除小油菜的老叶，每棵菜的大小一致，有助外观整齐。 ２、香菇不易入味，因此要先烧再放入鲜蘑，否则香菇太硬。
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配料：材料：小油菜１２棵，香菇１０朵，鲜蘑１盒（约２００克） 调味料：（１）酱油２大匙，香菇水半杯，糖半大匙 （２）盐１茶匙