配料： 主料：豆腐一块，紫菜20-30克 调味料：味精（味素）1/2小匙，姜丝少许，，盐1/2小匙，香油1小匙，香菜梗少许
制作方法：
制法 1、豆腐用水洗净切长条块（形状如玉板） 2、锅中加水烧开加豆腐，紫菜、姜丝，汤烧滚后，加盐、味精、香油、香菜即可。
注：烧制此汤时用素高汤更佳，不食味精者可用少许甘草加些胡椒粉亦可。
特色：此汤含碘及多种矿物质，维他命。
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配料： 主料：豆腐一块，紫菜20-30克 调味料：味精（味素）1/2小匙，姜丝少许，，盐1/2小匙，香油1小匙，香菜梗少许