配料：原料：藕100克，西红柿1粒，话梅1粒 调料：盐2小匙，素鸡粉1匙，生抽2小匙，姜10克

制作方法：

作法：1、藕切片，去皮，用盐水煮入味，煮好后用冷水冲凉，西红柿切片备用。

　　　2、生抽，糖，素鸡粉，姜调糖汁放入盘中，摆西红柿片，上面再排藕 片，最后用　　　话梅点缀顶端即可。