配料：材料：　百页４两、青江菜半斤、高丽菜１／５个、木耳２朵、笋１小支 调味料：　料味精少许、盐少许、香油少许、太白粉１大匙

制作方法：

做法：　
　　　１、百页泡水３分钟，泡软后洗净。高丽菜、木耳、笋均切丝。

　　　２、油锅烧热，将(1.)的丝料下锅炒至匀熟，并加入适量调味料即可起锅。

　　　３、以百页包(2.)的馅料成小长圆型，入蒸锅蒸１０分钟备用

　　　４、青江菜取嫩心部份下锅加调味料用２杯水煮熟，取出围绕盘边。剩余的汤汁以太白粉水及香油勾成芡汁。

　　　５、在(4.)的盘中放入(3.)蒸好的百页包，上面淋上芡汁即可。