配料：原料：青苹果1只，面包糠500克，生粉，面粉，吉士粉，泡打粉各适量。 调料：盐，素鸡粉

制作方法：

　　1、苹果横段直切约半厘米的圆形，中间用挖球器均匀挖除果核，使成为圆 圈形状用小刀轻轻去皮。
　　　
　　2、生粉、面粉、吉士粉、泡打粉加盐、素鸡粉调成酥炸糊。
　　　
　　3、苹果圈挂糊后，拍面包糠，炸熟后起锅摆盘。