配料：

原料：南瓜50克，茄子50克，青椒50克，藕片50克， 口蘑50克，香芋 丝20克，白萝卜20克　。 调料：A、盐、糖各少许，玉米油50克 B、太白粉、泡打粉，面粉各少许做成酥炸糊。

制作方法：

　　1、南瓜，茄子，青椒，藕，口蘑，均匀切片，挂糊后入油锅中炸酥。
　
　　2、白萝卜放入A料打磨成糊，用作蘸料。
　
　　3、香芋丝炸酥，与作法1料装盘，蘸作法2料食用。