配料：

材料： 豆腐　2大块 调味酱：　芝麻酱 2大匙　 姜末 1大匙　　辣油　1茶匙酱油 1大匙　　糖　1/2茶匙盐　1/4茶匙 开水 2大匙 麻油 1/2茶匙

制作方法：

   　1、 豆腐以冷开水冲净后，浸泡与盐水中6小时，使其入味。

　　2 、调味汁拌匀淋于豆腐上，可冷藏后食用，食前可放些香菜或海苔碎片。