配料：

三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗 五种调料：盐、 味素、 糖 、水淀粉、 植物油

制作方法：

制法三步曲：
 
　　1.板栗先在锅中过油一两分钟        

　　2.将板栗捞起来沥干

　　3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。

　　烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳