君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉。"
------孟子《梁惠王篇》
"对我而言，羔羊的生命和人类的生命一样地珍贵。我可不愿意为了人类的身体而取走羔羊的性命。我认为，越是无助的动物，人类越应该保护牠，使它不受人类的残暴侵害。"
------甘地（MohandasK.Gandhi）
"一个国家伟不伟大、道德水准高不高可以从它对待动物的方式看出来。"
------甘地（MohandasK.Gandhi）
"我认为，素食，仅从对人性情上的改变来看，对人类就有相当好的利益。所以，素食对人类很吉祥。"
------爱因斯坦 （Albert Einstein）
"没有什么能比素食更能改善人的健康和增加人在地球上的生存机会了。"
------爱因斯坦 （Albert Einstein）
"我们必须很诚实的承认，若按斤两算，慎选的蔬菜所含营养价值比肉类食物高出很多。我希望以素食及水果为主的生活计划能被普遍采用，我也相信会有这么一天的来临。"
------本杰明．理查森 (Benjamin W.Richardson)
"所有证明人类较为优越得论调都不能改变这个事实：动物和人类一样能感受到痛苦。"
------彼得．辛格(Peter Singer)
"动物是我的朋友，我不会去吃我的朋友。"
------乔治．萧伯纳（George Bernard Shaw）
"除非你能够拥抱并接纳所有的生物，而不只是将爱心局限于人类而已，不然你不算真正拥有怜悯之心。"
------史怀哲(Albert Schweitzer）
"在我心中一股坚定的信念油然而生，除非有不可避免的理由，我们没有权利在其他动物身上加诸痛苦和死亡。"
------史怀哲(Albert Schweitzer）
"如果屠宰场有玻璃墙的话，大家就会开始吃素了。知道我们没有造成动物受苦，可以让自己好过些，也会让动物好过些。"
------保罗．麦卡特尼（Paul McCartney）
"只要有屠场，就会有战场！" a
------托尔斯泰 （Leo Tolstoy）
"大家总拿’人类自古就吃肉’当作继续吃荤的藉口，按照这个逻辑，那么我们也不能阻止人类互相残杀的行为，因为自古以来人类便一直这么做。"
------艾萨克．巴绪维斯．辛格(Isacc Bashevis Singer)
"我毫不怀疑，人类尊严的一部分是，在其逐渐的改善过程中放弃肉食。"
------亨利．大卫．梭罗（Henry David Thoreau) | 
地藏莲社 》》欢迎您！ - dizh>>佛学文章>>综合资源>>健康素食>>素味平生