有三个台湾青年比丘来万佛城“挂单”，因为万佛城大斋堂吃的菜，多半都是超市清理出去已开始变质的菜，在食用时只要不烂的菜叶子、菜帮子都不会扔掉。宣化上人说，万佛城的宗旨是：“人取我予，人弃我取”。 
　　
　　有一天中午，用斋后大众准备离去，三位台湾比丘忽见宣公上人来到面前，急忙合十施礼。上人满面含笑，用眼光看着他们用过的餐盘中，有嚼过吐出来的几口菜，问道：“菜不好吃吗?”其中一位比丘回答：“菜叶硬了些，嚼不烂。”上人听后，笑眯眯地用手捏起嚼过的菜放进自己的口中，嚼了嚼咽了下去，笑着说：“我还可以。”三位比丘和周围的弟子都惊讶地瞪大了眼睛盯着上人，上人又把另两个盘中嚼过的菜全放进口中嚼着咽了下去，然后说了句：“能吃的就不要浪费。” 
　　
　　当宣公上人走出斋堂时，身后跪下了一片徒众。
　　
　　佛在经书中说过：“一啄一饮，莫非前定”！真学佛者，面对枯黄的青菜边皮叶子，哪会升起怨恨之心呢？因为他们应该明白“吃亏是福”的道理，生起感恩之心，食之如仙果琼浆！将佛法落实到生活中，时刻保持正念，做到觉而不谜，清净无染，才是真学佛，才是真佛子！