去普陀山拜访名山大寺，在山林中走走，已然被海天佛国的氛围所浸润。如果有那么一处地方，品一杯热气升腾的佛茶，闲情间，心事也就放下了。到了普陀山，选一家幽静的酒店，佛茶的禅味就这么悠然开来。

　　且问佛茶

　　地处亚热带海岛的普陀山，为佛茶的种植提供了优良洁净的环境。普陀山的最高点佛顶山就是佛茶的原产地，山上慧济寺的僧侣们专职负责种植采制这些山顶的茶树。借着照射适中的阳光和空气湿度，岛上特产的佛茶品质很优异，而每年极少数的产量让佛茶更显精贵，来岛上不能不品。

　　普陀山佛茶早已闻名遐迩，佛茶其实是绿茶的一种，只是制作工艺稍有不同，茶叶更细小、卷曲呈螺旋状。用85℃左右的泉水冲泡，汤色黄绿明亮，味醇清淡，沁入心脾。尤其是喝第二开，更是茶香浓郁。

　　品出禅意

　　挑选品佛茶的去处也颇有讲究，在很多品茶之人看来，品得更多的是一种生活态度和处世哲学。在普陀山雷迪森庄园内，每一方寸都尽显禅意无限。

　　古树掩映中的庄园内，除了可以观望莲花洋和洛迦山海景与山景，酒店自身的设计布局也足够你品味许久了。坐在酒店的咖啡厅里，透过木门的玻璃便是泳池、古樟群、凉亭、草坪，伸展的木平台摆着柚木做的户外桌椅，咖啡厅里的平台上放了一架古筝，素衣的琴师正在演奏一曲《渔舟唱晚》。

　　庄园特聘了茶艺师精心选择每一件茶具，300多套瓷器或玻璃茶具，无论是搭配不同的茶叶还是不一样的心情，完全依你喜好，连泡茶的每一个动作时间都有严格的规定。点一杯天竺净水冲泡的佛茶，看到茶叶慢慢升腾的形状，再配以素饼、观音饼等茶点，午后佛茶禅味浓。（稿源：新闻晨报）