凡是李炳南老教授的学生或好友，都知道老人的视力，并没有老化，甚至于许多年轻人都不如。老人家九十七岁如有做视力检查的话，很可能还是一·二左右呢！这虽然是老人的身体素质一向很好，而平时的保养得宜也有很大的关系吧！

　　老人平时对眼睛的保养是：用稀盐水清洗。

　　方法是：先稀释一杯盐水。把双手洗净，再用食指与中指插入稀盐水中沾上，将中指把下眼皮轻轻往下按开后，两手指向内移动，眼球则同时向外移，与食指摩擦而过。第一次洗过，手指会有黏液，开水龙头把手指上黏液洗净，然后再插入稀盐水中沾上后，洗第二次、第三次。每回三次或四次，右手洗右眼，左手洗左眼，早晚各洗一回。

　　曾有人鼻病，老人劝以稀盐水清洗鼻孔，即以鼻孔吸入稀盐水数次，只要天天洗，自能根治。盐的妙用很多，会用的人却很少，而老人数十年来即用稀盐水保养眼睛，视力之所以如此良好，应是其来有自啊！老人曾说：「盐就是宝。」信哉！