配料：

原料：

梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。

制作方法：

　　做法：1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。3、汤汁微干即可盛出。