我所坚持的并不是节食，而是觉知。好好地吃，尽情享受它，但是记住，那个规则是：如果你不享受你的食物，你将必须以吃得更多来补偿， 如果你享受你的食物，你将会吃得比较少，不需要补偿。如果你吃得很慢，每一口食物都细嚼慢咽，并且品出它的味道，你就能够完全融入它。吃东西必须成为一种静心。

        我并不反对滋味，因为我并不反对感官。成为敏感的就是成为聪明的，成为敏感的就是成为活生生的。你们所谓的宗教都试图要使你变得不敏感，要使你变得感觉迟钝，他们反对滋味，他们想要使你的舌头变得完全不敏感，好让你无法品尝任何东西，但这并不是一种健康的状态，舌头只有在生病的时候才会变得不敏感。当你发烧的时候，舌头会变迟钝，当你很健康的时候，舌头是敏感的、活生生的、悸动的、脉动的、有能量的。我并不反对滋味，我赞成滋味。好好地吃，好好地品尝，好的滋味是神圣的。

        要去倾听你的身体，身体并不是你的敌人，当身体在说些什么，你就要按照它来做，因为身体有它本身的智慧，不要去打扰它，不要用头脑来控制，那就是为什么我不教你们节食，我只教你们觉知。带着全然的觉知来吃东西，很静心地吃，那么你将永远都不会吃得太多，也不会吃得太少。太多跟太少一样不好。吃太多是不好的，断食太多也是同样地不好，这些都是极端，自然要你平衡，要你处于一种平衡状态，要你处于中间，不多也不少。不要走到极端。

        走到极端就是成为神经病的，所以，关于食物有两种类型的神经病患者：那些一直吃而从来不去倾听身体的人，身体一直在哭喊着：“停！”但是他们还一直在继续，这些是神经病的人，然后有另外一种：身体一直在喊说：“我很饿！”但是他们却继续在断食。这两者都是不具宗教性的，这两者都是神经病的、病态的，他们需要治疗，他们需要住院。

        一个宗教人士是一个平衡的人，不论他做什么事，他总是在中间，他从来不会走到极端，因为所有的极端都会造成紧张和焦虑。当你吃太多东西，就会有焦虑，因为身体太过负荷了；当你吃得不够，也会有焦虑，因为身体在挨饿。一个宗教人士知道要在那里停止，那个该停止的点必须来自你的觉知，而不是来自某种教导。

        如果我告诉你要吃多少，那是很危险的，因为那将只是一个平均值，有人很胖，有人很瘦，如果我告诉你要吃多少，那么对某些人而言，它或许是太多了，但是对另外的某些人而言，它或许并没有什么。所以我不教导僵硬的规则，我只给你一种觉知的感觉。要倾听你的身体，你具有一个不同的身体，还有很多种不同类型的能量和不同类型的工作。比方说某人是一个大学教授，就他的身体而言，他并没有使用太多的能量，因此他不需要太多的食物，他需要不同种类的食物。某人是一个工人，他需要很多食物——不同种类的食物。如果订下一个僵硬的原则，那将会很危险，没有一个规则可以普遍适用。