米线与意粉是如今市民喜欢的两大小食，它们的做法不一样，风味各异，各有所长。

　　过桥米线大打酸辣招牌

　　一提到过桥米线，更多人想到的就是过桥米线的酸辣口味，酸辣可以说是过桥米线的招牌味道。

　　这种具有强烈冲击力的味道使得过桥米线拥有成千上万的“粉丝”。

　　过桥米线选取优质调味料秘制而成，加入鲜绿青蔬，酸辣中有着独特的“乡野味道”，更增强了香、酸、辣的口感。

　　意粉加入茄酱最好味

　　意粉也有自己的特色，加入茄酱后味道会很特别。意粉比米线要粗，而且比较滑嫩爽脆。其实意粉的好吃在于调味。

　　意粉最注重酱料，首先是调做酱料，茄酱、茄汁等；再用橄榄油爆炒，放入意粉炒便可。这样炒出来的意粉很香很脆，夹着浓浓的香味，吃起来还有种西红柿的甜酸味道，很是特别。