苹果是营养非常丰富的水果，如果吃得科学、吃得“对症”，就能起到很好的防病保健效果。

      一、每日吃1个苹果，能预防冠心病。荷兰科学家经长期研究发现，每天吃1个苹果的人，冠心病死亡率可减少50％。因为1个苹果中含类黄酮约30毫克，类黄酮是一种能预防冠状动脉硬化的强氧化剂。

      二、每周吃1次苹果，可降血压、减肥。每周安排一天作为吃“苹果日”，可治疗高血压。方法是：只吃400克苹果，不再吃别的食物。这样，大约经过5个吃“苹果日”，吃2公斤左右的苹果，便可望起到良好的降压作用。

      三、对症选食苹果。医生的建议是：糖尿病患者宜吃酸苹果，而防治心血管疾病和肥胖症，则应选甜苹果吃。治疗便秘时应吃熟苹果。医治结肠炎引起的腹泻，宜吃擦成丝的生苹果。睡前吃鲜苹果可以消除口腔内的细菌。将生苹果榨成汁饮用，可用于止咳和治疗嗓子嘶哑。至于用苹果治疗贫血，无论生吃还是吃烤熟了的苹果片都有益处。