寺庙素菜——金秀归碧|地藏莲社》》欢迎您！

　主料：秀珍菇 50克、南瓜 150克

　　副料：广东菜心200克

　　制作方法：
　　
　　1、秀珍菇洗净，南瓜洗净切“日”字片。
　　
　　2、广东菜心去老根茎，去菜叶末梢（他用）；留中段菜心洗净。
　　
　　3、起锅，锅中倒油，待油温升至4成左右，将南瓜片和秀珍菇放入后，迅速出锅。
　　
　　4、另起锅，锅中倒水，加盐，油，糖，待水开时将广东菜心放入，当菜心断生时倒出，围在圆盘中。
　　
　　5、另起锅，锅中加入少许水，将已过油的南瓜秀珍菇放入调味、打芡、出锅，装在菜心中间即可。


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