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怎样烹饪菠菜
2008年03月18日09:05文章来源：地藏莲社作者：佚名访问次数：813 字体: 大 中 小 繁體
　由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。

　　另外，菠菜中含有的草酸，它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。

　　在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。
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