【材料】
豆腐1块、香菇2朵、熟毛豆少许、红椒半支、玉米笋2支、荸荠2个
【调味料】
酱油1/2大匙、糖1/2小匙
【其他】
太白粉水1大匙、香油少许
【做法】
A、豆腐切小丁块，香菇、红椒切碎，玉米笋、荸荠切丁。 B、锅烧热，倒入少许油，将香菇、红椒先下锅炒香。 C、续加入已切丁的其他材料一起炒熟，再加豆腐及酱油、糖、少许水同烧约2分钟，最后用太白粉水勾芡，并滴入少许香油。
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【材料】