配料：

原料：内脂豆腐（南豆腐、嫩豆腐）、木耳、干黄花菜、鲜香菇

制作方法：

　　1. 黄花、木耳温水泡发，洗净，木耳撕成小朵，香菇用开水焯一下，切成小丁。
 
　　2. 热锅凉油，放两粒大料（八角），爆香后捞出，放入黄花、木耳、香菇略炒，倒入开水没过所有原料，放盐、酱油，煮五分钟。
 
　　3. 最后用水淀粉勾芡，淋点香油，卤就做好了。
 
　　4. 取出内脂豆腐，用勺子一层一层地片到碗里，浇上做好的卤就可以吃了。
 
　　顺便说一下，按照大家教我的方法，把豆腐盒的四角剪开，豆腐就可以完整地取出了。