配料:材料:莲藕两节、糯米半碗、红糖四匙、适量红枣、桂花蜜制作方法: 1.用温水泡糯米,大概一小时2.莲藕洗净后去皮切掉头上的蒂,不要丢了. 3.将泡好的糯米用筷子捅进">
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桂花糯米藕
2007年10月07日16:23文章来源:地藏莲社作者:佚名访问次数:789 字体: 繁體

配料:

材料:莲藕两节、糯米半碗、红糖四匙、适量红枣、桂花蜜

制作方法:

  1.用温水泡糯米,大概一小时

  2.莲藕洗净后去皮切掉头上的蒂,不要丢了.

  3.将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里,捅实后,把刚才切下的蒂盖上,用牙签固定.

  4.放水,加红糖及洗好的红枣,把藕放入.大米烧开后改小火煮40分钟.捞出晾凉.

  5.把做好的藕切片,摆在碟上.然后浇上桂花蜂蜜.因为我是用自制的桂花蜜+蜂蜜水调的,所以成品后的桂花香非常浓.满口清香(准备的时间比较长,特别是捅米用了大概十几分钟) 。

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