取锅入3汤匙油加热，倒番茄块、辣椒圈炒至番茄出水。
 

    放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。 

    调料：

　　油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)

    厨神贴士

　　1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。

　　2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。