配料：

材　　料： 豆腐２块、草菇４粒、红萝卜少许、鲜笋／２支、姜末、青豆仁少许。 调 味 料 甘露、沙茶酱、酱油、糖、香油、太白粉水。

制作方法：

做法：

　　(1)豆腐切成皮箱形，草菇、红萝卜、鲜笋切片
        
　　(2)下锅放２匙油，将姜末、红萝卜、笋片、草菇等一起放入，加入调味料及豆腐焖煮５分钟入味加入青豆仁，芶芡即可。