蔬菜类的知识|地藏莲社》》欢迎您！

　　蔬菜类兹列举如下：
　
　　根茎类：

　　青、白芦笋、苣茎、大头菜、莲藕、白萝卜(菜头)、胡萝卜、刈薯、荸荠、竹笋、牛蒡、芋头、茭白笋、山药、菱角。

　　瓜果类：

　　南瓜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、秋葵、丝瓜、胡芦瓜、佛手瓜、冬瓜、茄子、甜辣椒(青、红)。

　　叶菜类：

　　菠菜、芥菜、甜菜、花野菜、青花野菜、甘蓝菜(高丽菜)、芽甘蓝、西生菜、茼蒿、包心白菜、紫高丽菜、小白菜、番薯叶，九层塔、油菜、青江菜、空心菜、芥蓝菜、芹菜、西洋芹、豌豆苗、雪里红、茴香菜、发菜。

　　豆荚类：

　　豌豆片、菜豆、敏豆(四季豆)、皇帝豆、毛豆、玉米笋………

　　花类：

　　金针花、野姜花、菊花、玫瑰花、桂花。

　　野菜类：

　　龙须菜、龙葵、角菜、川七、车前草………

　　芽菜：

　　黄豆芽、绿豆芽、芝麻芽、小麦芽、豌豆苗及各类种子、豆类的芽。

　　菇类：

　　洋菇、草姑、金丝菇、鲍菇、香菇、木耳、白木耳、黄耳、桂花耳。


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